Recettes de Savoie
Bricelets au beaufort, Fine tarte aux oignons, Ecrevisses du lac à la pistache, Potée savoyarde, Tartiflette "Fermes de Marie", à Megève, Reblochon en croûte, Gâteau de Savoie... Ce précieux recueil des recettes incontournables de la cuisine de Savoie est une invitation à découvrir et goûter le meilleur de notre tradition gastronomique.
Un voyage culinaire au cœur des Alpes
La Savoie dans votre assiette
La Savoie, région aux paysages contrastés entre montagnes et lacs, offre une cuisine riche et généreuse. Ce livre vous invite à explorer cette gastronomie à travers des recettes emblématiques, reflétant la diversité et l'authenticité du terroir savoyard.
Emmanuel Renaut, chef triplement étoilé et Meilleur Ouvrier de France, partage ici son amour pour la cuisine savoyarde. Ses recettes, à la fois traditionnelles et accessibles, sont accompagnées de photographies de Sébastien Merdrignac, mettant en valeur chaque plat.
| Reference number | 15922-4616 |
|---|---|
| Author or artist's name | Emmanuel Renaut, Sébastien Merdrignac |
| Page number | 48 |
| Size | 13,6 cm × 20,5 cm × 0,4 cm |
| Editor | Ouest-France |
| Bar code | 9782737391347 |
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