Recettes pour 1 - Cuisiner pour soi

Cuisiner pour soi, autrement

Recettes pour 1 : Cuisiner pour soi d’Elvira Masson propose une approche raffinée et bienveillante de la cuisine en solo. Souvent, les livres de cuisine sont calibrés pour 4 à 6 convives. Ici, l’auteure inverse la perspective : comment composer des plats équilibrés, pratiques et gourmands quand on n’est qu’un à table ? 

Au programme : des recettes classiques revisitées pour une personne: salades, tartines, soupes, plats mijotés, desserts simples — avec des astuces pour utiliser les restes et limiter le gaspillage. Le livre est conçu pour être accessible, avec un nombre limité d’ingrédients, des étapes claires et sans excès technique. 

Grâce à ses 224 pages, ce livre devient un compagnon utile pour les étudiants, célibataires, travailleurs en télétravail et toute personne souhaitant manger bien, facilement et sans surplus. C’est une ode à l’autonomie culinaire où le plaisir de cuisiner ne dépend pas du nombre de couverts.

Victime de son succès, l'ouvrage est en réimpression et sera de nouveau disponible le 20/01