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Pâtisserie & Cake Design numéro 3 - Vos recettes spéciales fêtes, de la bûche au Layer cake

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Dans ce magazine spécial pâtisseries de fêtes, 70 recettes bluffantes, des tutoriels pour réussir vos desserts créatifs, les techniques de pro accessibles à tous, et 15 desserts veganes sans gluten. Biscuits bonhomme de neige, macarons Rudolph, entremets bonnet de père Noël, Pumpkin pie d’Halloween, Layer cake pain d’épice, Bûche praliné et chocolat, Kransekake scandinave, Mont-Blanc enchanté, Choux spéculoos et potiron, Boule de Noël poire-caramel…

€5.50
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Country of Manufacture France
Reference number 9772-LCP 03
Editor Diverti Editions
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Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas, ce qui veut dire que les gourmandises seront à nouveau à l’honneur dans les vitrines et à la télévision... comme dans nos assiettes ! Pour l’occasion, nous vous avons concocté un nouveau format tout beau tout chaud, qui tiendra dans votre sac. Idéal pour vous accompagner pendant toutes vos envies pâtissières, avec deux fois plus de recettes, donc deux fois plus de gourmandises à croquer !
Dans ce numéro, on vous promet des idées ultra-gourmandes et spectaculaires, sans oublier une nouvelle rubrique autour de la pâtisserie healthy, végane et sans gluten, qui ravira les papilles les plus délicates. Il a été pensé pour vous plaire sous toutes les coutures avec des recettes ultra-faciles et tendance, mais également des entreprises plus compliquées pour nos lectrices les plus courageuses !
Malgré le froid qui s’installe, on vous emmène en voyage afin de découvrir les bonnes adresses sucrées de San Francisco. Histoire de vous transporter tout en restant confortablement installée dans votre canapé ! Et pour fêter ce nouveau format, nous avons voulu vous présenter encore plus de pâtissières talentueuses, chacune dans des domaines bien différents. L’atelier de Roxane, Ella Megalowfood, L’Sweet cakes : on vous laisse le soin de découvrir leurs pépites sucrées.
Bonne lecture gourmande !
Morgane Sirguey, rédactrice en chef

Au sommaire :
VOS RECETTES FACILES :
Pomme d’amour empoisonnée et Cupcakes citrouille-chocolat
Entremet cervelle zombie
Cupcakes Dracula et Pumpkin pie d’Halloween
Cookies doigts de monstre
Sapin de Noël en brioche
Petits moelleux marrons, mascarpone et Amaretto
Cupcakes chocolat, crème pistache
Sablés bonshommes des neige – Tablette Rudolph

TRADITION ET CRÉATION :
Charlotte comme une boule à neige
Macarons Rudolph
Petits choux spéculoos et potiron
Bûche au praliné et chocolat
Forêt noire
Kransekake scandinave et rochers-sapin à la noix de coco
Boule de Noël poire-caramel
Maison en pain d’épices
Bonnets de Père Noël praliné-framboise

CAKE ET DESIGN :
Layer cake de pain d’épice
Cheesecake popcorns-caramel au beurre salé
Drip cake chocolat et noisettes
Wedding cake de Noël
Gâteau banquise et petits pingouins

BEAU ET SAIN :
Smoothie fruits rouges-épinard
Milkshake amande-banane-maca sans gluten
Tartelettes aux pommes véganes/sans gluten
Tartelettes pamplemousse-pistache véganes/sans gluten
Layer cake chocolat-noix de coco végane/raw/sans gluten
Energy-balls chocolatées et Sapins de Noël chocolat-menthe végane/raw/sans gluten
Smoothie-bowl voie lactée végane/raw/sans gluten
Bûche polaire à la noix de coco sans gluten (en couverture)
Charlotte Mont-Blanc sans gluten
Galette prunes et amandes sans gluten
Bûchettes chocolat, framboise et noix véganes
Macaron Cornet bonhomme de neige sans gluten

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